Procedimiento

1. Mezclar agua, huevo y aceite en la batidora con el aditamento de paleta, por un minuto a velocidad baja.
2. Posteriormente agregamos el Mix Red Velvet y continuamos mezclando hasta que se incorpore con los líquidos, raspamos con la ayuda de una espátula de goma y subimos a velocidad media por 6 min.
3. Una vez transcurrido el tiempo detenemos la batidora y depositamos en un molde en forma de corazón 500 g de batido.
4. Para el horneo ajustar la temperatura del horno a 150 ° C . por 40 min . Desmoldar y dejar enfriar.

Procedimiento y Armado

1. Acremar el queso crema y agregar la mantequilla con el aditamento paleta por aprox, 4 min a velocidad media alta.
2. Agregar azúcar glas y licor de café, continuar acremando por 1 min mas.
3. Cortar el pan en 3 capas y rellenar con un poco de betún de queso, cortar 1 chocolate en trozos y colocar como relleno, repetir el proceso con las siguientes capas.
4. Cortar el pastel a manera de zigzag y fondear perfectamente con el betún de queso, cubrir cada una de las mitades, una con el coco rape y la otra con polvo red velvet.
5. Unir cada uno de los extremos como se muestra en la fotografía y colocar 3 piezas de chocolate como decoración.