Dedos de pescado capeados

Para comenzar, corta los filetes de pescado en tiras y sazona con el ajo, sal y pimienta. Reserva.
En un recipiente o bowl, coloca la Harina Selecta®, en otro los huevos revueltos sazonados con sal y pimienta y en el tercero el pan molido mezclado con la fécula de maíz.
Ahora, toma una tira de pescado y pásala por la harina, luego por el huevo y repite este paso dos veces con cada tira.
Después de bañar dos veces cada tira en harina y huevo, termina empanizándolas con la mezcla del pan molido.
Ahora, en un sartén a fuego medio alto, coloca suficiente Aceite Maravilla y, una vez que esté caliente, coloca las tiras de pescado capeadas y dora bien cada pieza.
Una vez que estén doradas, coloca las tiras sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Emplata y sirve con tu salsa favorita o mayonesa con limón y disfruta.

Recetario