Project Description
Método de elaboración: semimecanizado.
Producto: pan blanco, danés, bizcocho y feité.
Ventajas competitivas: calidad consistente, certificaciones en sistemas de calidad y sanidad por organismos internacionales.
Características:
- Masas suaves y manejables.
- Buena capacidad de absorción de agua.
- Pan esponjoso de muy buen volumen.
![shutterstock_640837993](http://gtrimex.mx/wp-content/uploads/2019/01/shutterstock_640837993-800x533.jpg)