- Diluye la sal y el azúcar en la leche e incorpora los huevos y la vainilla.
- Vacía esta preparación a la Harina de Trigo Selecta® y mezcla hasta obtener una pasta homogénea.
- Añade 2 cucharadas de mantequilla derretida, mezcla y refrigera por 1 hora.
- Derrite un poco de mantequilla en una sartén con teflón, vierte 3 cucharadas de la mezcla, ladea para que la preparación cubra el fondo de la sartén y deja cocinar a fuego bajo hasta que se formen burbujas en la superficie.
- Voltea la crepa y deja que se cueza por el otro lado. Retira del fuego guárdala en una servilleta de tela y repite la operación para realizar las crepas restantes.
- Rellena cada crepa con ingredientes dulces o salados.
Recetario
Ingredientes
- 1 taza de Harina de Trigo Selecta®
- 1 1/3 tazas de leche
- 1 barrita de 90g de mantequilla
- 1/4 de taza de azúcar
- 2 huevos batidos
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
